Dag 11: The good side of life

Een dagje verwennerij: wijn proeven in Napa. The Black Stallion, onze eerste wijnboer, was puur Amerikaans: een mooi wijnhuis, prachtig gelegen, veel tralala maar van wijn proeven kennen ze niks. Of zijn de nieuwe regels: geef absoluut geen info over de wijn, serveer de glazen per 2 om die dan te hergebruiken voor de volgende, serveer van de overkant van de tafel op goed geluk dat er ook wijn in het glas terecht komt, voorzie geen water om zeker te zijn dat de slechte smaken toch niet tot zijn recht komen, … Gelukkig zijn er in Napa city wel echte wijnliefhebbers die de regels van de kunst nog kennen (http://www.napavintages.com) . Na een zeer geslaagde tasting is dit onze top 3: Harrison Nobility (dessertwijn), Girard Zinfandel (rode wijn), Ilona Howell Mountain Red Blend (rode wijn).